제주산방산의 소봉셰프님의 (소봉식당)!

제주도에서 자신만의 스타일로 한 끼를 책임져 주시는 소봉셰프님의 소봉식당!

오늘은 다녀온지는 꽤 되었지만 산방산 쪽으로 가신다면 한 번 가보시면 분명히 좋아하실 식당 하나를 소개해 드리려고 해요. 제주도에 스타 셰프님들이 많이 내려오신 걸 아시나요? 최현석 셰프님과 정호영셰프님 그리고 다수의 스타 셰프님들이 매장을 오픈하셨는데요 그중에 귀욤귀욤 한 외모와 맛있는 일식베이스 음식을 만드시던 김소봉셰프님이 운영하시는 소봉식당을 가본경험을 공유하려고 합니다 그럼 시작해 볼까요? 그럼 장소의 위치부터 알려드릴게요!!!!!!!!!

안덕면 사계리에위치해 있고요 산방산이나 용머리 해안가 실 때 가는 길에 있으니 한번 들려서 소봉 셰프님이 준비해주시는 한 끼 드셔 보시는 건 어떠실까요?

소봉식당은 예전에는 다양한 메뉴로 손님을 맞이 해주셨다면 요즘에는 오늘의 정식 걔념으로 한상차림으로 준비를 해주신다고 해요. 아마 맛과 재료의 퀄리티에 집중을 하시기 위해 이런 판단을 하신 것 같은데 저는 아주 잘 판단하셨다고 생각이 들었어요. 아무리 스타 셰프님들이 하신다고 해도 실망하는 경험이 있었기 때문에 선택과 집중을 잘하신 것 같더라고요ㅎㅎ (사실 소봉 솊 팬이어서 그냥 좋았어요 ㅎㅎ) 여하튼 제가 갔을 때의 상차림은!

짠!!!! 정갈하고 아주 맛갈나 보이지 않으신가요??? 진짜 든든하게 먹었던 거 같아요 닭다리 살로 튀겨주신 치킨 난반정식이었는데요 겉바 속초인 닭튀김과 입안을 깔끔하게 해주는 보코치니샐러드와 야마구라게와 콘샐러드 고소한 미소장국도 맛이 좋았고요 정말 신선한 미소소스를 곁들여 주신 방어사시미 정말 정갈하고 맛있고 느끼하지도 않은 깔끔한 한 끼였어요 서비스 직원분도 친절 하셨고요. 그리고 이 한 끼를 다 먹으면 

유자소스와 딸기, 민트를 곁드려주신 푸딩? 이었을 거예요... 그저 맛있었다는 기억뿐이어서 진짜 추전 드리는 식당이에요ㅎㅎ 제주도에 많은 셰프님들의 식당을 다 가보지는 못했지만 제가 좋아했던 소봉 셰프님의 식당이 기억에 남아서 이렇게 포스팅을 남겨 봅니다ㅎㅎ.

여러분들도 제주도에 좋아하는 셰프님이 운영하시는 식당이 있다면 여행중에 하루에 맛있는 한 끼를  넣어 보시는 건 어떨까요?가격은 조금 있을지 몰라도 정말 여행 중에 즐겁고 신나고 맛있는 경험이 되실 거예요. 내가 좋아하는 셰프님이 맛있는 한끼와 엄청나게 질 좋은 서비스를 경험하게 해주신다면 정말 좋은 시간이 될 거란 말이지요ㅎㅎ

힘들게 시간에서 떠난 여행좋은 기억을 남기기 위해 가는 거니 한번 즐거워져 보자구요!!! 

오늘도 이런 부족한 포스팅 읽어 주셔서 감사드리고요. 여러분 행복하시고 즐거운 하루 보내시고 맛있는 한 끼 하셔요!!!!

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